Olivenolje og brød hører virkelig sammen

Eidum Gårdsbakeri er en historie om en dame som vendte tilbake til hjemgården på Lånke og ikke hadde tenkt å drive gård. Hun ble baker i potetkjelleren. Jeg vet at det kreves kunnskap og mot for å gjøre det hun gjorde for en del år tilbake. Solvår har virkelig skapt en virksomhet for seg selv og to bakere. 
 

Ilfalco besøkte henne i bakeriet, og vi hadde god tro på at hun ville like  oljen vår, og at den ville være et godt komplement til brødene hennes. Hun plukket fram håndverks brød  med valnøtter - og så smakte vi. Baker og kokk Oddbjørn Dahle sa - dette er den beste olivenoljen jeg har smakt. Han forsvant et lite øyeblikk og kom tilbake med husets egen vaniljeis med en liten dæsj olivenolje. Det smakte himmelsk.

Solvår har også åpen kafè og utsalg tirsdag og fredag fra 1300 til 1700. Det er verdt et besøk.

klikk deg inn på hjemmesiden deres og få en inntrykk av baksten og stemningen på gården.

http://www.eidum.no/om-oss/

Måtte ha en liten smak, vaniljeis og god olivenolje